بررسی مقایسه ای در تولید تخم شترمرغ و وضعیت نطفه  شترمرغ

مرغ:hen

-سن اولیه تخم گذاری۲۱-۴۲ هفتگی (۵-۶ ماهگی)،تخم این پرنده به رنگ سفید است.

-بهترین زمان تخم گذاری در ساعات اولیه صبح است.

-بهترین نسبت گله برای بالا بردن درصد نطفه داری در مرغ:به ازائ هر ??? مرغ تعداد ۷-۱۰خروس را باید در نظر گرفت.

-شماره تخم های تولید شده در پیک تولید ۸۰-۹۳ درصد.

به طور متوسط در هر دوره تخم گذاری هر مرغ در حدود ۲۵۰-۲۶۰ تخم تولید می کند.

میانگین وزن تخم جوجه کشی ۵۰-۶۰ گرم که در نژاد های درشت به ۶۵ گرم تغییر می یابد.

-طریقه ضد عفونی تخم های قابل جوجه کشی توسط گاز فرمالین به مدت ۲۰ دقیقه و اگر نیاز به شستشو باشد با  محلول اب و پودر ویرکن اس (دمای آب ۴۵ درجه سانتیگراد است.)

-برای نگه داری تخم های قابل جوجه کشی دما و رطوبت در اتاق به ترتیب ۱۵-۵/۱۵ درجه سانتی گراد و ۷۵-۸۰ درصد که اگر مدت نگه داری از یک هفته فراتر رفت دما به ۱۰-۱۳ درجه کاهش می یابد.

-طول مدت زمان جوجه کشی ۲۱ روز است که ۱۹ روز آن تخم در دستگاه ستر و ۲ روز آن در هچر است.

-دما و رطوبت دستگاه ستر به ترتیب ۷/۳۷ درجه سانتی گراد و۶۱درصد.

-دما و رطوبت دستگاه هچر ۶/۳۶ درجه سانتی گراد و ۷۰-۷۵ درصد.

-میزان وزن از دست رفته تخم در کل دوره ۲۱ روزه قبل از خروج جوجه از تخم ۱۲-۱۵ درصد می باشد.

-برای تشخیص نطفه داری:۱۵-۱۸ساعت بعد از ورود تخم به دستگاه ستر عمل کندل را انجام می دهیم.

-چرخش تخم در دستگاه ستر در طول روز ۶-۸ بار در زاویه ۴۵ درجه در جهت عکس قائم.

-درصد هچ (hatch) یا جوجه در آوری۷۵-۸۵ درصد از کل تخم ورودی به دستگاه.

-میزانCO2 و O2 در دستگاه ستر برای تخم مرغ به ترتیب ۵/۰ درصد و ۲۰درصد می باشد.

بوقلمون:turkey

-سن اولیه تخم گذاری ۳۲ هفتگی (۸ ماهگی)

-بهترین زمان تخم گذاری در طول روز در ساعت اواخر صبح تا اوایل بعد از ظهر است و تخمی به رنگ سفید مایل به کرم با خال های قهوه ای تولید می کند.

-مناسب ترین گله بندی در این پرنده بستگی به جثه پرنده دارد:در نژاد های جثه درشت (۱۶ ماده- ۱ نر) در نژاد های جثه متوسط( ۱۸ ماده- ۱ نر) و در نژاد با جثه ریز (۲۰ ماده- ۱ نر).

-تعداد تخم های تولیدی در اوج تولید ?? درصد تخم است.

-تعداد میانگین تخم تولید شده در طول یک سال ۱۱۰ تخم است که بسته به جثه می تواند تغییر کند.

-فصل تخم گذاری در بوقلمون ۲ بار در طول سال است که هر نوبت ۲۰روز طول می کشد و جمعا ۴۰ روز تولید تخم دارد.در نژاد های با جثه درشت در مجموع ۴۰تا ۵۰ تخم و در جثه متوسط ۵۰-۷۰ تخم و دربوقلمون با جثه ریز ۸۵-۱۰۰ تخم تولید می کند.

-متوسط وزن تخم قابل جوجه کشی در بوقلمون ۸۵ گرم است.

-طریقه و روش ضد عفونی تخم مانند روش ضد عفونی در تخم مرغ است.

-دما و رطوبت اتاق نگه داری برای تخم های بوقلمون پیش از ورود به دستگاه جوجه کشی به ترتیب ۱۵-۸۵ درجه سانتی گراد و ۷۵-۸۰ درصد.

-طول مدت زمان جوجه کشی در بوقلمون ۲۸ روز است که ۲۰-۲۲ روز آن در دستگاه ستر و بقیه را در هچر.

-دما و رطوبت دستگاه برای تخم بوقلمون ۳۷-۳۸ درجه سانتی گرادو ۶۰-۷۰درصد که این مقدار رطوبت در هفته اول ۶۰درصد و در روزهای بعد ۷۰درصد است.

-چرخش تخم ها در دستگاه ستر ۳-۵ بار در طول روز می باشد.

-وزن از دست رفته تخم در طول مدت ۲۸ روز جوجه کشی ۱۲-۱۵ درصد است.

-درصد جوجه درآوری برابر۵۵-۶۵ درصد است.

شتر مرغ:Ostrich

سن اولیه تخم گذاری در این پرنده ۲۴ ماهگی است.

-بهترین زمان تخم گذاری در طول روز اواخر بعد از ظهر و عصر بین ساعات ۱۴-۱۸ است و تخمی به رنگ سفید مایل به کرم دارد.

-گله بندی به نسبت ۲-۳ یعنی به ازائ هر ۳ پرنده ماده،۲ پرنده نر اختصاص می دهند. این نسبت گله بندی بهترین بازدهی را داراست و همچنین مقرون به صرفه می باشد.

-شمار تخم های تولید شده در اوج تولید که در ماه های خرداد و تیر است۲۴ عدد(۳۰درصد) از کل تخم تولیدی است.

-تعداد تخم های تولید شده در کل فصل تخم گذاری که زمانی در حدود ۸ ماه است به طور متوسط برای هر پرنده در سنین مختلف متفاوت است.به طور مثال در پرنده ای در سال اول تخم گذاری ممکن است ۱۰-۳۰تخم باشد و برای پرنده ای با سال دوم تولید در حدود ۴۰-۵۰تخم و در پرنده با سال سوم تولید به بالای این تعداد برسد و حتی به۹۰ تخم هم برسد.

-وزن مناسب برای تخم قابل جوجه کشی ۳۰۰/۱-۸۰۰/۱ گرم است.به طور میانگین بهترین جوجه درآوری در تخم های با وزن ۵۰۰/۱-۳۰۰/۱ است.

برای ضد عفونی کردن تخم ها قبل از ورود به جوجه کشی دقیقا مانند ۲ پرنده قبل عمل می کنیم با این تفاوت که درصد و مقدار مواد ضد عفونی کننده را تغییر می دهیم.

-دما و رطوبت اتاق نگه داری برای تخم شتر مرغ به ترتیب ۱۶-۲۰ درجه سانتی گراد و ۶۵-۷۵ درصد می باشد که اگر زمان از یک هفته بیشتر شود دما را به ۱۶ درجه سانتی گراد نزدیک می کنیم و حتی تا ۱۴ درجه سانتی گراد نیز می رسانیم.

-طول مدت زمان جوجه کشی و رشد جنین و خروججوجه از تخم در مورد  شتر مرغ ۴۲ روز است که ۳۹ روز تخم در ستر و ۳ روز آخر در هچر قرار می گیرد.

-دما و رطوبت دستگاه ستر به ترتیب ۵/۳۶ درجه سانتی گراد و۱۶-۱۸ درصد.

-دما و رطوبت دستگاه هچر به ترتیب ۵/۳۶ درجه سانتی گراد و ۱۸-۲۳ درصد.

-میزان اکسیژن و دی اکسید کربن موجود در دستگاه ستر به ترتیب ?/?? درصد و ??/? درصد می باشد.

-چرخش تخم ها در دستگاه ستر در طول ۲۴ ساعت ۸ بار است.(هر ? ساعت یکبار)

-نطفه داری تخم ها را در روز چهاردهم پس از قرار دادن در دستگاه ستر بررسی می کنیم.

-وزن از دست رفته تخم شتر مرغ در طول دوره جوجه کشی ۱۲-۱۵ درصد می باشد.

-درصد جوجه درآوری ۶۰-۶۵ درصد به کل تخم تولیدی است.

امو :Emu

-زمان تخم گذاری بعد از غروب آفتاب می باشد و این پرنده در فصل زمستان هر ۳ روز یک بار تخم می گذارد که رنگ پوسته تخم این پرنده سبز تیره می باشد.

-نسبت گله در این پرنده می تواند۵۰-۵۰ باشد،یعنی به ازای ۱ پرنده ماده ۱ پرنده نر داشته باشیم که بهترین بازدهی را از لحاظ نطفه داری و جوجه در آوری داشته باشیم.

-وزن تخم قابل جوجه کشی در این پرنده۶۰۰-۶۶۰گرم است.

-ضد عفونی تخم برای قرار دادن در دستگاه جوجه کشی مانند سه پرنده فوق است،با این تفاوت که دمای آب برای شستشو ۷/۳۷درجه سانتی گراد است.

-طول مدت زمان جوجه کشی ۵۱ روز است که تخم ۴۸ روز در ستر و ۳ روز در هچر قرار می گیرد.

-دما و رطوبت ستر برای تخم این پرنده به ترتیب ۱/۳۶-۳/۳۶ درجه سانتی گراد و ۲۵-۳۰ درصد تنظیم می شود.

-چرخش تخم ها در ستر ۶ بار در روز انجام می شود.

-برای نگه داری تخم در اتاق نگه داری دما و رطوبت را مانند تخم شتر مرغ تنظیم می کنیم.

-دما و رطوبت دستگاه هچر به ترتیب روی ۳۲ درجه سانتی گراد و ۲۵-۳۵ درصد تنظیم می شود.

-کاهش وزن در طول ۵۱ روز ۵۱ درصد می باشد.